Povedzte nám o aplikácii homogenizátora v surovom mlieku

Aplikovať na biologickú medicínu; Potravinársky priemysel; Výrobky dennej chemickej starostlivosti; Náterové farby; Údaje o nanometroch; Petrochemický priemysel; Pomocné látky pre tlač a farbenie; Papierenský priemysel; Pesticídy a hnojivá; Plastická guma; Výkonová elektronika; Iné presné chemický priemysel. Použitie homogenizátora v sójovom mlieku: počas homogenizácie je sójové mlieko vytlačené zo štrbiny homogenizačného ventilu pod vysokým tlakom.

Tukové guľôčky, proteíny a ďalšie častice sa mikronizujú kombinovanými účinkami šmykovej sily, nárazovej sily a kavitačného účinku. Vytvorenie jednotného preháňadla. Vyvarujte sa plávaniu tukov, ukladaniu bielkovín, pridaniu sójového lesku, zlepšeniu stability sójového mlieka. Použitie homogenizátora v surovom mlieku: pri silnom mechanickom účinku 16,7 - 20,6 MPa sa veľké tukové guľôčky v mlieku rozdeľujú na malé tukové guľôčky. Aby boli rovnomerne a spoločne rozptýlené v mlieku. Môže účinne zabrániť plávaniu tukových gúľ. Pri výrobe pasterizovaného mlieka. Všeobecne je homogenizátor umiestnený v prvej sekcii spätného získavania tepla sterilizácie. Pri výrobe priamo zahriateho sterilizovaného mlieka UHT sa homogenizátor nachádza pred sterilizáciou. Pri výrobe priamo zahriateho sterilizovaného mlieka s veľmi vysokou teplotou. Homogenizátor sa nachádza po sterilizácii. Preto by sa mal používať sterilný homogenizátor. Homogenizácia môže nielen zabrániť hromadeniu tukových guľôčok, ale má aj niektoré ďalšie výhody: homogenizované guľôčky tukového tuku majú priemer menší a ľahko stráviteľné a absorbované ľudským telom. Homogenizácia zjemňuje zrazeninu mliečnych bielkovín. Podpora trávenia a absorpcie. Homogenizácia môže urýchliť zrážanie mlieka a spôsobiť, že mliečne výrobky budú mať pri výrobe enzymatického syra bežnejšiu príchuť.