Miešací stroj s homogenizátorom na dne omáčky
Majonéza je studená emulgácia používaná ako omáčka alebo ako korenie. Vyrába sa zmiešaním vaječných žĺtkov a oleja, potom sa ochutí rôznymi kombináciami octu, horčice, byliniek a korenín. Majonéza sa často používa ako základ pre šalátové dresingy krémového typu. Vákuový emulgačný homogenizačný systém JPS trvá 20-30 minút, kým sa vytvorí dávka, vrátane celého procesu podávania, podávania, predmiešania, materiálov vstupujúcich do hlavnej nádrže z predmiešania nádrž, homogenizácia a formovanie a vyprázdňovanie. Vo všeobecnosti materiály vodnej fázy vstupujú do hlavnej nádrže ako prvé a olej vstupuje do hlavnej nádrže na určitý čas. Počas tohto obdobia môžu byť materiály vodnej fázy dávkované a vopred zmiešané. Keď hlavná nádrž cirkuluje a homogenizuje sa, materiály olejovej fázy sa môžu dávkovať a predmiešať. Po vypustení všetkých materiálov z prvej dávky sa materiály vodnej fázy privedú do druhej nádoby, aby sa splnili požiadavky kontinuálnej výroby.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Majonéza je studená emulgácia používaná ako omáčka alebo ako korenie. Vyrába sa zmiešaním vaječných žĺtkov a oleja, potom sa ochutí rôznymi kombináciami octu, horčice, byliniek a korenín. Majonéza sa často používa ako základ pre šalátové dresingy krémového typu.
Historici potravín ponúkajú štyri možné teórie pôvodu majonézy. Najpopulárnejší príbeh pochádza z 28. júna 1756, keď francúzsky vojvoda Richelieu dobyl Port Mayon na španielskom ostrove Minorca. Pri príprave víťaznej hostiny bol vojvodov šéfkuchár nútený nahradiť smotanu v omáčke olivovým olejom. Kuchár, nečakane spokojný s výsledkom, pokrstil výsledok na počesť miesta víťazstva „mahonnézou“.
Carame, francúzsky spisovateľ a autor knihy Cuisinier parisien: Trarte des entries froids veril, že toto slovo je odvodené z francúzskeho slovesa manier, čo znamená miešať. Ďalší odborník na potraviny, Prosper Montagne, tvrdil, že pôvod spočíva v starom francúzskom slove moyeu, čo znamená vaječný žĺtok.
Vákuový emulgačný homogenizačný systém JPS, výroba dávky trvá 20-30 minút, vrátane celého procesu podávania, podávania, predmiešania, materiálov vstupujúcich do hlavnej nádrže z nádrže na predmiešanie, homogenizácie a formovania a vypúšťania. Vo všeobecnosti materiály vodnej fázy vstupujú do hlavnej nádrže ako prvé a olej vstupuje do hlavnej nádrže na určitý čas. Počas tohto obdobia môžu byť materiály vodnej fázy dávkované a vopred zmiešané. Keď hlavná nádrž cirkuluje a homogenizuje sa, materiály olejovej fázy sa môžu dávkovať a predmiešať. Po vypustení všetkých materiálov z prvej dávky sa materiály vodnej fázy privedú do druhej nádoby, aby sa splnili požiadavky kontinuálnej výroby.
Špecifikácia
Popis produktu
Balenie a doručenie
Profil spoločnosti
prečo si vybrať nás
Certifikácie
Výstavy
Populárne Tagy: miešací stroj na spodný homogenizátor omáčky, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, nízka cena, vyrobené v Číne
