Miešací stroj na majonézu
1. Sacharózu rozpustite v octe. Pretože rozpustnosť sacharózy v oleji je veľmi nízka, je potrebné sacharózu najskôr rozpustiť v octe.2. Zmiešame vaječný žĺtok, horčicu a korenie. Horčica a koreniny sú všeobecne nerozpustné vo vode, zatiaľ čo vaječný žĺtok je emulgátor, ktorý dokáže rozpustiť látky rozpustné vo vode aj v tuku, takže po zmiešaní tieto tri vytvoria jednotnú tekutinu.3. Do vákuového emulgátora pridávajte striedavo pomocou vákuového odsávania sladkosť, ocot a šalátový olej. Pretože majonéza je emulzia oleja vo vode, na vytvorenie tohto stavu nemožno počas pridávania príliš meniť pomer šalátového oleja a octu. Tradičný spôsob spracovania všetkého šalátového oleja vytvorí v majonéze štruktúru voda v oleji. Materiál je možné privádzať rovnomerne cez funkciu vákuového nasávania multifunkčného emulgátora.4. Zmiešajte malé množstvo octu, žĺtka a šalátového oleja v emulgačnej nádrži, aby vznikla majonéza s veľkým množstvom soli.5. Majonéza obsahujúca veľké množstvo soli sa primiešava do majonézy primiešanej v procese C. Po premiešaní sa zapne funkcia homogenizácie emulgačnej nádrže. Homogenizáciu je možné opakovať dovtedy, kým sa v kvapaline nerozpustia všetky zložky majonézy a nakoniec jednotný a stabilný až polotuhý stav.6. Emulgovanú majonézu je možné sterilizovať pri teplote 45 stupňov po dobu 8-24 hodín, ale teplota nesmie prekročiť 55 stupňov . Pri 60 stupňoch všeobecná majonéza stuhne.
- Rýchle dodanie
- Zabezpečenie kvality
- Zákaznícky servis 24/7
Predstavenie výrobku
Miešací stroj na majonézu
1. Sacharózu rozpustite v octe. Pretože rozpustnosť sacharózy v oleji je veľmi nízka, je potrebné sacharózu najskôr rozpustiť v octe.
2. Zmiešame vaječný žĺtok, horčicu a koreniny. Horčica a koreniny sú vo všeobecnosti nerozpustné vo vode, zatiaľ čo vaječný žĺtok je emulgátor, ktorý dokáže rozpustiť látky rozpustné vo vode aj v tukoch, takže tieto tri po zmiešaní vytvoria jednotnú tekutinu.
3. Do vákuového emulgátora pridávajte striedavo pomocou vákuového odsávania sladkosť, ocot a šalátový olej. Pretože majonéza je emulzia oleja vo vode, na vytvorenie tohto stavu nemožno počas pridávania príliš meniť pomer šalátového oleja a octu. Tradičný spôsob spracovania všetkého šalátového oleja vytvorí v majonéze štruktúru voda v oleji. Materiál môže byť privádzaný rovnomerne cez funkciu vákuového nasávania multifunkčného emulgátora.
4. Zmiešajte malé množstvo octu, žĺtka a šalátového oleja v emulgačnej nádrži, aby ste vytvorili majonézu s množstvom soli.
5. Majonéza obsahujúca veľké množstvo soli sa vmieša do majonézy primiešanej v procese C. Po premiešaní sa zapne funkcia homogenizácie emulgačnej nádrže. Homogenizáciu je možné opakovať, kým sa všetky zložky majonézy nerozpustia v tekutine a nakoniec vznikne jednotný a stabilný až polotuhý stav.
6. Emulgovanú majonézu je možné sterilizovať pri teplote 45 stupňov po dobu 8-24 hodín, ale teplota nesmie prekročiť 55 stupňov . Pri 60 stupňoch všeobecná majonéza stuhne.
Špecifikácia
Popis produktu
Certifikácie
Výstavy
Populárne Tagy: miešací stroj na majonézu, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, nízka cena, vyrobené v Číne
